Mletí  

         
   
         
Mlecí a emulgační stroje
         
Vysoká variabilita strojů, kterou s poměrně nízkými náklady zabezpečují různé otvory řezné desky a různý počet křídel na hlavách nožů.
Nastavitelný prostor mezi nožovými hlavami a řeznou deskou umožňuje kontrolu výkonu, teploty a konzistence produktu.
Systém má jednoduché používání a je snadno nastavitelný i za chodu, čímž je dosažena konstantní kvalita výrobku.
Charakteristika:
- kontrola teploty produktu
- lepší zpracování bílkoviny
- nepřerušovaná výroba, rychlé zpracování
- konstantní kvalita výrobku, nízké výrobní náklady
- jednoduché čištění, bezpečný provoz
         
   
         
Mletí sýru
         
Zařízení vybaveno deskou s 3 mm otvory, speciálně vyvinuto pro použití v sýrařství.
Zpracuje až 5.000 kg sýru nebo másla za hodinu.
Krájecí sada nastavitelná k dosažení nejlepších výsledků.
Stroje splňují aktuální požadavky na hygienu.
         
   
         
Mletí masa
         
Stroje pro simultánní mletí čerstvého a mraženého masa, s deskou se 13 mm otvory.
Kapacita: čerstvé maso do 15.000 kg/h, mražené do 8.000 kg/h.
Šnekový podavač, přívodní pás, zvedáky pro mletou surovinu.
Nastavení rychlosti a jemnosti mletí.
         
   
         
Mělnění ovoce a zeleniny
         
Vertikální stroj pro primární krájení a sekání.
Přívod produktu je kontinuální pomocí dopravního pásu.
Výběr různých nožových hlav a řezných desek umožňuje používat zařízení pro mnoho účelů.
Primární krájení šetří čas vlastního zpracování ve výrobním zařízení a zvyšuje tak kapacitu produkce. Lze integrovat detektor kovů.